안녕하세요 오늘은 비비고에서 출시된 비건만두!
플랜 테이블 먹어본 후기입니다
표지부터 파릇파릇 비건 느낌이 가득합니다
가격은 10,990원
쿠팡에서 구매했습니다
만두는 일단 왕교자 만두인데 비건 만두답게
고기 대신 두부, 양배추, 부추, 양파 등이 들어갔다고 합니다
영양정보도 확실히 주 재료 자체가 채소이다 보니
일반 만두에 비해 클린 한 편입니다
가격도 다른 만두 대비 비싸지 않아 일단 가성비도 좋아 보입니다
오늘은 떡만둣국 해먹을 거라 만둣국에 있던 만두 하나 꺼내서 잘라보았습니다
확실히 속이 아주 꽉꽉 들어차 있습니다
비비고 만두가 외국에서 잘 팔리는 이유도 피가 얇고 속이 꽉 차서 반응이 좋다는
기사를 본 적이 있는 거 같은데
확실히 저도 피가 두꺼운 것보다는 속이 알찬 만두가 맛있더라고요
간단하게 육수도 안 내고 파랑 마늘 국간장 소금 떡 만두 만 넣고 끓였습니다
만둣국 끓여보니 확실히 고기만두에 비해 기름도 덜 나오고 국물 도 채수같이 담백하더라고요
이제 가장 중요한 부분이 맛인데
결론적으로 저는 일반 고기만두에 비해 맛에서 떨어지거나 하는 부분은 못 느꼈습니다
조금 더 담백하고 고소한 맛이 나는 거 같고
채소 만두라 맛이 없고 이런 부분은 전혀 없었습니다
오히려 한동안은 이 만두 만 사 먹을 거 같아요
채소 만두라 확실히 먹었을 때 부담도 적고
두부가 들어가니 단백질 섭취에도 굿!
앞으로 이런 비건 제품도 많이 만들어지면 좋을 거 같습니다
*사진출처 달리해수*
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